BOURGOGNE

Ambassade du Charolais
Bourgogne 71
Gd Maître Bernard MARTIN Les Marlins 58230  SAINT AGNAN Tél03 80 64 12 85

mail  bernard.martin54@wanadoo.fr
Promouvoir les caractéristiques et mérites spécifiques de l’élevage et de la consommation de la viande charolaise

 

Confrérie de la Gaufrette Mâconnaise

Bourgogne Franche Comté (71)

Grand  Maître : Claude POISSONNET  54 rue Victor Hugo  71000   Mâcon

Tél. 03 85 38 47 31  –  06 08 32 90 28

Mail :  claude.poissonnet@orange.fr

Une confrérie de la gaufrette mâconnaise a été créée pour assurer la promotion ce dessert, fabriqué exclusivement à Mâcon

 

Confrérie de la Moutarde de Dijon
Bourgogne 21
Gd Maître Christian POYER  Maison des Assoc Boite CC3 2 rue des Corroyeurs 21068 DIJON CEDEX  Tél 06 80 08 35 35
Mail confreriedelamoutardededijon@orange.fr
Site    www.confrerie.moutardededijon.fr
Création  2005
Défendre et valoriser la vraie Moutarde de Dijon, sa puissance, son goût, sa couleur selon le décret de 1937 et vulgariser la Moutarde de Bourgogne classer IGP en 2009

Confrérie des Anciens Fours à Pain de Chaudenay
Bourgogne Franche Comté 71
Gd Maître Marc HEROZ-ROCHETTE  rue de l’église 71150 CHAUDENAY
Tél 0670730394   0619380789
Mail bjoubert@orange.fr    confreriefours-chadenay@orange.fr
Site  http://confreriefours.wix.com/chaudenay
Association dont le but est d’assurer la pérennité de la « Fête des Anciens Fours à Pain » en collaboration des associations du village et du concours de la municipalité ; veiller à la conservation du patrimoine privé et public des fours au travers la récolte de tout fonds nécessaires à la rénovation ou création de fours, dans des manifestations culturelles qu’elle organisera seule ou en inter-association afin d’en promouvoir son action.

Création 2015
Chapitre 3ème samedi de juin

 

Confrérie du Jambon du Morvan

Bourgogne 58

Grand Maître Luc Vinck  94 route du Haut Morvan 58430 ARLEUF

03/58 04 01 43 – 06/29 08 18 98

confrerie.jambon.morvan@hotmail.com

création 9 décembre 2017 en présence de 34 confréries

Chapitre premier ou deuxième weekend  de septembre

Promouvoir les salaisons et notamment l’excellence du jambon du Morvan

 

Confrérie des Saveurs du Pays Charolais
Bourgogne 71
Gd Maître Jean-François LACROIX, domicilié « Les Geoffroys » 71130 NEUVY- GRANDCHAMP.
Tél: 03 85 53 84 18
Mail    sœur.alain@neuf.fr
Promouvoir les races Charolaises Bovine et Ovine. Mettre à l’honneur et défendre les valeurs traditionnelles et le savoir faire de nos éleveurs. Faire déguster le Bœuf et l’Agneau Charolais

 

Confrérie de St Vincent de Sens et du Sénonais

Bourgogne 89

Gd Maître  Nicolas GARNAULT  6 rue des Vieilles Etuves 89100 SENS

Tél   03 86 64 20 02                  06 68 82 86 92

Mail nogdebourgogne@orange.fr

Site  www.confreriesaintvincentdesens.com

La Confrérie Saint-Vincent du Faubourg Saint-Savinien a vu le jour en 1840, à l’époque où les vignes couvraient tous les coteaux du Sénonais. Les vignerons du faubourg étaient alors nombreux. A l’apogée de la Confrérie, ce n’est pas moins de 120 confrères qui fêtaient ensemble leur saint patron. La Confrérie a ensuite vécu les aléas de l’histoire mouvementée du vignoble dont les crises de l’oïdium et du phylloxera qui ravagea les vignobles du Sénonais à partir de 1884. Elle traversa aussi les guerres. Si elle survécu à la première guerre mondiale, la seconde lui fut fatale. La célébration de la Saint-Vincent s’arrêta en 1939. Elle ne reprit pas. La Confrérie s’endormie alors doucement, au rythme de la disparition des vignes sur les coteaux sénonais. En 1956, les derniers membres se réunirent pour prononcer la dissolution de la vénérable institution. Passionnés d’Histoire locale et amoureux des traditions bourguignonnes, Nicolas GARNAULT et Christiane MARRONNAT, membres actifs de l’association « Le Clos de Crève-Coeur » , à ce moment, ont fait renaître en 2009 l’ancienne Confrérie Saint-Vincent de Sens. En 2012, ils fondent une association à but non lucratif.

 

Ordre Ducal de la Croix de Bourgogne
Bourgogne  21
Jean Robardet
Mail croixdebourgogne@orange.fr        site  www.croixdebourgogne.fr
Courrier Ghislaine SAUZE  26 rue des Plantes  21160  MARSANNAY LA COTE
Tél   03 80 51 13 77
Chapitre  quatrième samedi de novembre
Création 1981
Créé à la commémoration du cinquième centenaire de la disparition de Marie de Bourgogne et du passage de l\’Ordre de la Toison d’Or à la dynastie des Habsbourgs, l’Ordre Ducal de la Croix de Bourgogne transmet ce prestigieux héritage à nos contemporains par l’organisation d’Audienceries solennelles et hautes en couleurs au cours desquelles la culture  ( historique notamment), la gastronomie et l’œnophilie bourguignonnes côtoient les propos et amusements dispensés par les troubadours de l’Ordre.