PROVENCE ALPES COTE D AZUR

Compagnons de l’Aïoli de Solliès-Toucas

Provence Alp Cot Azur  83 a

Gd Maître Gilbert CANOT
Hôtel de Ville – Place Clément Balestra
83210 – Solliès-Toucas
Tél : 04 94 28 88 24 – 04 94 58 07 38
Mail      g.morere@sfr.fr

Faire vivre et connaitre les vertus de l’aïoli Mettre de l’aïl et du gros sel dans un mortier Ajouter un jaune d’œuf Monter avec de l’huile d’olive La défense des produits du terroir, des traditions provençales et de l’aïoli en particulier ainsi que le rapprochement avec tous les mouvements sérieux et constructifs de la gastronomie provençale, des métiers de bouche et de l’œnologie

Chapitre 2019 dimanche 28 avril 2019

Confrérie de l’Art Santonnier

Provence Alpes Côtes d’Azur 13 a

Gd Maître Robert MAURIN   chemin Jean-Paul-Zidore, Les Mellets, 13400 Aubagne
Mail  confrerie.santonniers@gmail.com 
        secretariatconfrerie@free.fr

Chapitre 2019 en octobre …

Confrérie de l’Esprit du Vin

Provence Alpes Côtes d’Azur 83 a

Gd Maître Mme Heidi  BERUJON  
49 corniche de l’Argens,
Les Hauts des Issambres 83380 Les Issambres 
tél04 94 49 23 41
Mail  confrerie.espritduvin@laposte.net


Chapitre le dimanche le plus près de la Saint Vincent en janvier

Confrérie de l’Olivado de Provence

Provence Alpes Côtes d’Azur 06 a

Gd Maître Gérard PELLEGRINI
182 Av. de la Clua  06100 NICE
Tél 04 92 09 94 26   06 08 82 62 61
Mail   pellegrini.gerard@neuf.fr 
Site      http://www.olivado.org
Confrérie Olivado de Provence Connétablie du Var
patrickcapdevielle@hotmail.fr
Grand connétable : Patrick CAPDEVIELLE
Tél  04 94 96 02 15   06 16 26 49 05

Chapitres 2019 dimanches 7 avril 2019 et dimanche 27 octobre 2019

Confrérie de la Caboche

Provence Alpes Côtes d’Azur 83 a

Grand maître : Jean François FLOCH
Contact : Grand écrivain :  Georges JEGOU
Lot. Le Mas du brun 1, 
117 chemin de l’Amandier 83390 PUGET-VILLE
mail  geo83390@gmail.com
tioti@sfr.fr
ecrivaincaboche@gmail.com  
site     http://www.confrerie-caboche.fr


Le partage et la transmission des traditions, c’est là tout le projet que souhaite développer notre Confrérie au travers du site qui, par ses rubriques, vous permettra de « venir virtuellement »

Chapitre 2019 dimanche 17 février 2019

Confrérie de la Cerise Précoce du Luc

Provence Alpes Côtes d’Azur 83 a

Grand maître Jean Michel DRAGONNE
06 62 28 63 98
Mail   jeanmichel.dragone@sfr.fr           
confrerie.ceriseduluc@gmail.com
Conserver la tradition et la variété de la cerise « Précoce du Luc ».

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Chapitre 2019 dimanche 2 juin 2019

Confrérie de la  Pomme des Alpes


Provence Alpes Côte d’Azur  0
5

Grand Maître Philippe PARA 
Le Maransal, la Clouissa     05500  UPAIX
16 place des Aires 05300 Laragne Montéglin
Tél. :04 92 45 24 37
Création 2007


Promouvoir et mettre en œuvre tout projet de développement à caractère festif de l’arboriculture fruitière concernant les Alpes de Haute Durance.

Confrérie de La Prune de Brignoles La Pistole

Provence Alpes Côtes d’Azur 83 a

Gd Maître Marie CHAMPAGNAC
Lot. St Louis, 1 Bd Raynouard 83610 BRIGNOLES
mail  confrerie.pistoledebrignoles@gmail.com
Défense de la prune brignolaise

Chapitre 2019 le lundi 22 avril 2019

Confrérie de la Tête de Veau de Fréjus

Provence Alpes Côtes d’Azur 13

Grand Maître  Michel ALVAREZ
alvarez.m@sfr.fr
en attente de renseignements

Confrérie des Amis de la Figue de Sollies

Provence Alpes Côtes d’Azur 83 a

Gd Maître Roger VINCENT
téléphone : 06 88 57 53 35
Mail   martine.guez@orange.fr

Chapitres 2019 dimanche 25 août 2019

Confrérie des Amis du Vin et du Cochon de Cabasse

Provence Alp Cot Azur 83 a

Villa La Basque Rte de Carces  83330 CABASSE
Tèl 06 73 60 63 00
Mails  aavccv83@gmail.com    
ou      bernard.novellas@orange.fr

Chapitre 2019 dimanche 31 mars 2019

Confrérie des Castanaires Collobriérois et du Pays des Maures

Provence Alpes Côtes d’Azur 83 a

Gd Maître Serge SAUVAYRE
Domaine de Valescure 83610  COLLOBRIERES
Mail     serge.sauvayre@orange.fr

Chapitre 2019 dimanche 20 octobre 2019

Confrérie des Chevaliers de l’ Aïet de Trets

Provence Alp Cot Azur  13 a

Gd Maître Brigitte RIERA
19 Allée de la Gardiére 13530 TRETS Tél 442613516
Mail    chevalierdelaiet@neuf.fr   ou  riera4@wanadoo.fr

Défendre la qualité gastronomique de l’aïoli

Chapitre 2019 samedi 12 et dimanche 13 octobre 2019

Confrérie des Chevaliers de Saint Antoine

Provence Alpes Côtes d’Azur 83 a

Gd Maître Françoise Le Guevel 
944 Chemin de RAMATUELLE 83 170 Brignoles
Tél     06 16 01 51 66
Courriel : baillisaintantoinesud@gmail.com
Défendre et promouvoir le porc, les produits de la charcuterie artisanale et régionale
Mettre à l’honneur le métier de Charcutier

Confrérie des Chevaliers Rabelaisiens

Provence Alpes Côtes d’Azur 83 a

Gd Maître Alain FUMAZ 
169 Av. Jean Giono  83130 LA GARDE
Tél  04 94 23 28 86 06 18 19 76 76
Mail        afumaz@aol.com

Placée sous l’égide de Rabelais, ambassadeur du bien vivre, la confrérie des chevaliers Rabelaisiens a pour but de pratiquer et promouvoir l’art de la table.
La recherche et l’approfondissement des cuisines traditionnelles tout en alliant l’accord des mets et des vins sont les fondements de cette confrérie. Dans cette quête esthétique et gustative, les chevaliers Rabelaisiens puisent leurs sources dans les cuisines locales.
A cet effet les chevaliers développent l’art culinaire lors de réunions ou sous le signe de la joie, de la gourmandise et surtout de l’amitié, le goût de la table sera mis en honneur.
Les chevaliers, gardiens des traditions ont pour vocation de veiller au maintien du savoir-faire et de la qualité.

Confrérie des Goutevins de l’Enclave des Papes

Provence Alpes Côte d’Azur 84

Grd Maître Henri DAVIN 
Domaine de la Prévosse 84600 VALREAS
Tél 04 90 35 05 85
Mail    domaine-de-la-prevosse@wanadoo.fr
Chapitre dernier samedi de novembre
Création  1988


Objectifs :    Faire vivre et perpétuer une culture vigneronne en Enclave des papes. Soutenir toutes initiatives et entreprendre toutes démarches pour la promotion de nos vins, la connaissance de nos terroirs et de ses vignerons. Rechercher sur les plans culturel, social, économique, les objectifs  qui permettent de faire connaître et apprécier nos sites les monuments, les coutumes,  les traditions des  villages de l’Enclave des Papes Ajouter à celles déjà existantes une tradition vigneronne et vinique spécifique à notre terroir

Chapitre 2019 Vendredi 29 novembre 2019

Confrérie des Gueules Enfarinées

Provence Alpes Côtes d’Azur 83 a

Gd Maître Bruno LAUGERY
65 Allée des Mésanges – quartier Rébébéou  83470 SAINT MAXIMIN
Tél 04 94 59 57 06    06 73 18 73 19
contact : Jean Marc SERRANO
04 94 72 02  29   06 72 40 85  91
Mails  majomarc@orange.fr  ou    gueulesenfarinees@free.fr

Promouvoir les produits autour des métiers de la boulangerie et pâtisserie.

Confrérie des Tastes Fougasses de Sault

Provence Alpes Côtes d’Azur 84 a

Route des Cartouses 84390 SAULT
Tél. 06 09 96 29 55
Promouvoir, aimer et faire aimer la fougasse et tous les produits régionaux ; organiser tout type de manifestations soutenant des actions culturelles, sociales ou humanitaires.
Création 2017

en attente

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Confrérie des Tastes Grappes d’Avignon

Provence Alpes Côtes d’Azur 84 a

Gd Maître James LECOMTE
av du 8 mai 45   84310 MORIERES LES AVIGNON
Tél  04 90 33 43 19   06 60 73 70 63
Mail     james.lecomte@bbox.fr

Le but de la confrérie est de rendre hommage aux générations passées et à tous ceux qui ont présidé à la création de ce vieux vignoble. Mais aussi, pour faire revivre les traditions vigneronnes et spirituelles, et faire connaître et apprécier les vins des terroirs d’Avignon parmi les grandes appellations de France.

Confrérie du Mimosa de Pegomas

Provence Alpes Côtes d’Azur 06 a

Gd Maître Michel LIVERNET
17 Roque de Bouis 06580 PEGOMAS
tél04 93 42 34 62     06 14 81 66 28
mail   michel.livernet@wanadoo.fr

Crée en 1999 la confrérie du mimosa s’est donnée pour tâche, la défense et la promotion du Mimosa  et de son territoire. en effet dans la région de Pégomas le mimosa comme dans beaucoup de régions du bord de mer en France pousse facilement. A pégomas il a trouvé en plus des homme qui ont su sélectionner des variétés florales pour en faire une horticulture de fleurs coupées dont ils expédient des bouquets dans toute l’Europe et même jusqu’aux états unis d’Amérique.

Confrérie du Pois Chiche de Rougiers

Provence Alpes Côtes d’Azur 83 a

Contact : DAZIANO Nelly
Tél   09 65 30 49 98   06 13 09 89 95
Mail   nellydaziano@orange.fr

Valoriser le Pois chiches de Rougiers et de ses environs, organiser de manifestations autour du pois chiches et ses saveurs méditerranéennes, intronisation de producteurs et autres personnalités pour la pérennité de la culture et l’existence du pois chiches de Rougiers et de ses environs ; organisation de cours et stages de cuisines, conférences, expositions et salons culturels (littéraires, peintures, photos et culinaire) ; création d’ateliers pédagogiques et ludiques pour enfants autour du Pois chiches et aide au développement touristique : accompagnement visiteurs et hébergement pour la découverte du patrimoine culturel du pois chiches ; aider à la promotion, communication événements artistiques et touristiques relatifs aux pois chiches

Chapitre 2019 Dimanche 8 septembre 2019

Confrérie du Taste-Vin de Vaucluse

Provence Alpes Côtes d’Azur 84 a

Gd Maître Mr Jean-François HUETTE  
Résidence Le Ventoux  225 rue du Docteur Paccard
   (Bât. D Entrée 1 )    84200  CARPENTRAS
Tél. 06 80 20 04 61
Mail : jfyhuette@gmail.com

Défendre les produits et le patrimoine de notre département le Vaucluse  Exposer et faire connaitre des objets liés au vin. Participer à toutes manifestations relatives  au vin. Etablir entre tous ses membres des relations d’amitié et de générosité.
Création 2016


Confrérie Le Rameau d’Argent

Provence Alpes Côtes d’Azur 83 a

Gd Maître Bernard JACQUET
1126 corniche Escartefigue  83200TOULON
Tél  04 94 22  59 12
Mail    commanderie.rameaudargent@aol.com

Défense de l’Olivier de Provence et de ses produits dérivés

LE SERMENT DU CHEVALIER DU RAMEAU D’ARGENT

Je prête serment en mon âme de nouveau chevalier du rameau d’argent. 
De protéger la pureté de l’olivier , arbre inégalable pour sa grande richesse et sa fécondité. 
De faire connaitre aux hommes les vertus de l’arbre sacré et éternel, symbole d’amour et de force. 
De respecter le rameau d’argent que la colombe porte dans son bec symbole de paix et de sagesse. 
Je m’engage à œuvrer et à me conduire en fidèle chevalier, pour la défense de l’olivier. 
Je le jure 
en tant que nouveau chevalier.

Chapitre 2019 samedi 8 juin 2019

Confrérie San Antoni dou Porquet

Provence Alpes Côtes d’Azur 83 a

Gd Maître Yannick BERNARD 
5 rue Thiers 83143 LE VAL Tél   04 94 86 47 84
Mail     yannick.bernard@me.com
Défense et développement des traditions charcutière, culinaires et gastronomiques provençales. Maintiens des traditions et soutien de l’effort de créativité en charcuterie et assurer la traditionnelle foire aux saucisses.

Chapitre 2019 samedi 31 août et dimanche 1er septembre 2019

Confrérie Roquebrunoise  Côtes de Provence

Provence Alp Cot Azur 83 a

Gd Maître  Guy Foret
86 impasse de la Galinette 83520 ROQUEBRUNE SUR ARGENS
Tèls 0494823707  et  0782311475
86520 ROQUEBRUNE SUR ARGENS
Tel 0782311475
Mail   clo.83@sfr.fr
Site    http://www.confrerieroquebrunoisecotesdeprovence.fr
Le principal objet de la confrérie est d’acquérir ou développer ses connaissances dans le vin, pour reconnaître ses arômes, son corps et autres subtilités spécifiques à sa dégustation. Il est de promouvoir les vins du département du Var et des Côtes de Provence en  général en favorisant leur connaissance et leur reconnaissance sur les plans régionaux, nationaux et internationaux.

Grand Ordre de la Caillette Varoise

Provence Alpes Côtes d’Azur 83 a

Gd Maître Dominique BARDON
2208 Bd des Ferrières 83490 LE MUY
Tél   06 80 06 72 94
Mail      bardon3@orange.fr

Chapitre 2019 dimanche 30 juin 2019

Ordre des Compagnons du Beaujolais Devoir Méditerranéen

Provence Méditerranéen Alpes Côtes d’Azur 83 a

Gd Maître Roger  BRUN
581 Chemin du Sauvet 83270 ST CYR/MER
Tél  06 22 23 14 45
Mail  r.brun98@laposte.net
Maintenir les traditions d’hospitalité, de sagesse. Faire connaître et apprécier les produits de nos vignes dans les patries beaujolaises et provençales.

Chapitre 2019 samedi 23 novembre 2019