Président PELLEGRINI Gérard
0608826261 pellegrini.gerard@neuf.fr
Vice-Présidente LEGUEVEL Françoise
0616015166 francoise.leguevel@wanadoo.fr
Secrétaire JEGOU Georges
04 94 48 32 69- 06 80 33 45 94 ecrivaincaboche@gmail.com
Compagnons de l’Aïoli de Solliès-Toucas
Provence Alp Cot Azur 83
Adhérent 2020
Gd Maître Gilbert CANOT
Hôtel de Ville – Place Clément Balestra
83210 – Solliès-Toucas
Tél : 04 94 28 88 24 – 04 94 58 07 38
Mail g.morere@sfr.fr
Faire vivre et connaitre les vertus de l’aïoli Mettre de l’aïl et du gros sel dans un mortier Ajouter un jaune d’œuf Monter avec de l’huile d’olive La défense des produits du terroir, des traditions provençales et de l’aïoli en particulier ainsi que le rapprochement avec tous les mouvements sérieux et constructifs de la gastronomie provençale, des métiers de bouche et de l’œnologie
Confrérie de l’Art Santonnier
Provence Alpes Côtes d’Azur 13
Adhérent 2020
Gd Maître Robert MAURIN chemin Jean-Paul-Zidore, Les Mellets, 13400 Aubagne
Mail confrerie.santonniers@gmail.com
secretariatconfrerie@free.fr
Confrérie de l’Esprit du Vin
Provence Alpes Côtes d’Azur 83
adhérent 2020
Gd Maître Mme Heidi BERUJON
49 corniche de l’Argens,
Les Hauts des Issambres 83380 Les Issambres
tél04 94 49 23 41
Mail confrerie.espritduvin@laposte.net
Chapitre le dimanche le plus près de la Saint Vincent en janvier
Confrérie de l’Olivado de Provence
Provence Alpes Côtes d’Azur 06
Adhérent 2020
Gd Maître Gérard PELLEGRINI
182 Av. de la Clua 06100 NICE
Tél 04 92 09 94 26 06 08 82 62 61
Mail pellegrini.gerard@neuf.fr
Site http://www.olivado.org
Confrérie Olivado de Provence Connétablie du Var
patrickcapdevielle@hotmail.fr
Grand connétable : Patrick CAPDEVIELLE
Tél 04 94 96 02 15 06 16 26 49 05
Confrérie de la Caboche de Puget Ville
Provence Alpes Côtes d’Azur 83
Adhérent 2020
Grand maître : Jean François FLOCH
Contact : Grand écrivain : Georges JEGOU
Lot. Le Mas du brun 1,
117 chemin de l’Amandier 83390 PUGET-VILLE
mail geo83390@gmail.com
tioti@sfr.fr
ecrivaincaboche@gmail.com
site http://www.confrerie-caboche.fr
Le partage et la transmission des traditions, c’est là tout le projet que souhaite développer notre Confrérie au travers du site qui, par ses rubriques, vous permettra de « venir virtuellement »
Chapitre 2020 le dimanche 16 février 2020
Confrérie de la Cerise Précoce du Luc
Provence Alpes Côtes d’Azur 83
Adhérent 2020
Grand maître Jean Michel DRAGONNE
06 62 28 63 98
Mail jeanmichel.dragone@sfr.fr
confrerie.ceriseduluc@gmail.com
Conserver la tradition et la variété de la cerise « Précoce du Luc ».
Confrérie de la Pomme des Alpes
Provence Alpes Côte d’Azur 05
Grand Maître Philippe PARA
Le Maransal, la Clouissa 05500 UPAIX
16 place des Aires 05300 Laragne Montéglin
Tél. :04 92 45 24 37
Création 2007
Promouvoir et mettre en œuvre tout projet de développement à caractère festif de l’arboriculture fruitière concernant les Alpes de Haute Durance.
Confrérie de La Pistole
Provence Alpes Côtes d’Azur 83
adhérent 2020
Gd Maître Marie CHAMPAGNAC
Lot. St Louis, 1 Bd Raynouard 83610 BRIGNOLES
mail confrerie.pistoledebrignoles@gmail.com
Défense de la prune brignolaise
Confrérie de la Tête de Veau de Fréjus
Provence Alpes Côtes d’Azur 13
Grand Maître Michel ALVAREZ
alvarez.m@sfr.fr
en attente de renseignements
Confrérie des Amis de la Figue de Sollies
Provence Alpes Côtes d’Azur 83
Adhérent 2020
Gd Maître Roger VINCENT
téléphone : 06 88 57 53 35
Mail lafiguedesollies@gmail.com
La fête de la figue se déroule le dernier week-end d’août, toutefois, nous n’organisons pas notre chapitre 2021. Pour celles et ceux qui souhaitent nous rejoindre, nous participerons seulement au défilé de l’inauguration le samedi matin.
Confrérie des Amis du Vin et du Cochon de Cabasse
Provence Alp Cot Azur 83
adhérent 2020
Villa La Basque Rte de Carces 83330 CABASSE
Tèl 06 73 60 63 00
Mails aavccv83@gmail.com
ou bernard.novellas@orange.fr
Confrérie des Castanaires Collobriérois et du Pays des Maures
Provence Alpes Côtes d’Azur 83
Adhérent 2020
Gd Maître Serge SAUVAYRE
Domaine de Valescure 83610 COLLOBRIERES
Mail serge.sauvayre@orange.fr
Confrérie des Chevaliers de l’ Aïet de Trets
Provence Alp Cot Azur 13
Adhérent 2020
Gd Maître Brigitte RIERA
19 Allée de la Gardiére 13530 TRETS Tél 442613516
Mail chevalierdelaiet@neuf.fr ou riera4@wanadoo.fr
Défendre la qualité gastronomique de l’aïoli
Confrérie des Chevaliers de Saint Antoine
Provence Alpes Côtes d’Azur 83
Adhérent 2020
Gd Maître Françoise Le Guevel
944 Chemin de RAMATUELLE 83 170 Brignoles
Tél 06 16 01 51 66
Courriel : baillisaintantoinesud@gmail.com
Défendre et promouvoir le porc, les produits de la charcuterie artisanale et régionale
Mettre à l’honneur le métier de Charcutier
Chapitre 2020 le dimanche 4 octobre 2020
Confrérie des Chevaliers Rabelaisiens
Provence Alpes Côtes d’Azur 83
Adhérent 2020
Gd Maître Alain FUMAZ
169 Av. Jean Giono 83130 LA GARDE
Tél 04 94 23 28 86 06 18 19 76 76
Mail afumaz@aol.com
Placée sous l’égide de Rabelais, ambassadeur du
bien vivre, la confrérie des chevaliers Rabelaisiens a pour but de pratiquer et
promouvoir l’art de la table.
La recherche et l’approfondissement des cuisines
traditionnelles tout en alliant l’accord des mets et des vins sont les
fondements de cette confrérie. Dans cette quête esthétique et gustative, les
chevaliers Rabelaisiens puisent leurs sources dans les cuisines locales.
A cet effet les chevaliers développent l’art culinaire lors de réunions ou sous
le signe de la joie, de la gourmandise et surtout de l’amitié, le goût de la
table sera mis en honneur.
Les chevaliers, gardiens des traditions ont pour
vocation de veiller au maintien du savoir-faire et de la qualité.
Confrérie des Goutevins de l’Enclave des Papes
Provence Alpes Côte d’Azur 84
adhérent 2020
Grd Maître Henri DAVIN
Domaine de la Prévosse 84600 VALREAS
Tél 04 90 35 05 85
Mail domaine-de-la-prevosse@wanadoo.fr
Chapitre dernier samedi de novembre
Création 1988
Objectifs : Faire vivre et perpétuer une culture vigneronne en Enclave des papes. Soutenir toutes initiatives et entreprendre toutes démarches pour la promotion de nos vins, la connaissance de nos terroirs et de ses vignerons. Rechercher sur les plans culturel, social, économique, les objectifs qui permettent de faire connaître et apprécier nos sites les monuments, les coutumes, les traditions des villages de l’Enclave des Papes Ajouter à celles déjà existantes une tradition vigneronne et vinique spécifique à notre terroir
Confrérie des Gueules Enfarinées
Provence Alpes Côtes d’Azur 83
Adhérent 2020
Gd Maître Bruno LAUGERY
65 Allée des Mésanges – quartier Rébébéou 83470 SAINT MAXIMIN
Tél 04 94 59 57 06 06 73 18 73 19
contact : Jean Marc SERRANO
04 94 72 02 29 06 72 40 85 91
Mails majomarc@orange.fr ou gueulesenfarinees@free.fr
Promouvoir les produits autour des métiers de la boulangerie et pâtisserie.
Chapitre 2020 le dimanche 17 mai 2020
Confrérie des Tastes Fougasses de Sault
Provence Alpes Côtes d’Azur 84 a
adhérent 2020
Route des
Cartouses 84390 SAULT
Tél. 06 09 96 29 55
Promouvoir, aimer et faire aimer la fougasse et tous les
produits régionaux ; organiser tout type de manifestations soutenant des
actions culturelles, sociales ou humanitaires.
Création 2017
en attente
Confrérie des Tastes Grappes d’Avignon
Provence Alpes Côtes d’Azur 84
Adhérent 2020
Gd Maître James LECOMTE
av du 8 mai 45 84310 MORIERES LES AVIGNON
Tél 04 90 33 43 19 06 60 73 70 63
Mail tastegrappes@gmail.com
Le but de la confrérie est de rendre hommage aux générations passées et à tous ceux qui ont présidé à la création de ce vieux vignoble. Mais aussi, pour faire revivre les traditions vigneronnes et spirituelles, et faire connaître et apprécier les vins des terroirs d’Avignon parmi les grandes appellations de France.
Confrérie du Mimosa de Pegomas
Provence Alpes Côtes d’Azur 06
Adhérent 2020
Gd Maître Michel LIVERNET
17 Roque de Bouis 06580 PEGOMAS
tél04 93 42 34 62 06 14 81 66 28
mail michel.livernet@wanadoo.fr
Crée en 1999 la confrérie du mimosa s’est donnée pour tâche, la défense et la promotion du Mimosa et de son territoire. en effet dans la région de Pégomas le mimosa comme dans beaucoup de régions du bord de mer en France pousse facilement. A pégomas il a trouvé en plus des homme qui ont su sélectionner des variétés florales pour en faire une horticulture de fleurs coupées dont ils expédient des bouquets dans toute l’Europe et même jusqu’aux états unis d’Amérique.
Confrérie du Pois Chiche de Rougiers
Provence Alpes Côtes d’Azur 83 a
adhérent 2020
Contact : DAZIANO Nelly
Tél 09 65 30 49 98 06 13 09 89 95
Mail nellydaziano@orange.fr
Valoriser le Pois chiches de Rougiers et de ses environs, organiser de manifestations autour du pois chiches et ses saveurs méditerranéennes, intronisation de producteurs et autres personnalités pour la pérennité de la culture et l’existence du pois chiches de Rougiers et de ses environs ; organisation de cours et stages de cuisines, conférences, expositions et salons culturels (littéraires, peintures, photos et culinaire) ; création d’ateliers pédagogiques et ludiques pour enfants autour du Pois chiches et aide au développement touristique : accompagnement visiteurs et hébergement pour la découverte du patrimoine culturel du pois chiches ; aider à la promotion, communication événements artistiques et touristiques relatifs aux pois chiches
Confrérie du Taste-Vin de Vaucluse
Provence Alpes Côtes d’Azur 84
Adhérent 2020
Gd Maître Mr Jean-François HUETTE
Résidence Le Ventoux 225 rue du Docteur Paccard
(Bât. D Entrée 1 ) 84200 CARPENTRAS
Tél. 06 80 20 04 61
Mail : jfyhuette@gmail.com
Défendre les produits et le patrimoine de notre département le Vaucluse Exposer et faire connaitre des objets liés au vin. Participer à toutes manifestations relatives au vin. Etablir entre tous ses membres des relations d’amitié et de générosité.
Création 2016
Confrérie Le Rameau d’Argent
Provence Alpes Côtes d’Azur 83
Adhérent 2020
Gd Maître Bernard JACQUET
1126 corniche Escartefigue 83200TOULON
Tél 04 94 22 59 12
Mail commanderie.rameaudargent@aol.com
Défense de l’Olivier de Provence et de ses produits dérivés
LE SERMENT DU CHEVALIER DU RAMEAU D’ARGENT
Je prête serment en mon âme de nouveau chevalier du rameau d’argent.
De protéger la pureté de l’olivier , arbre inégalable pour sa grande richesse et sa fécondité.
De faire connaitre aux hommes les vertus de l’arbre sacré et éternel, symbole d’amour et de force.
De respecter le rameau d’argent que la colombe porte dans son bec symbole de paix et de sagesse.
Je m’engage à œuvrer et à me conduire en fidèle chevalier, pour la défense de l’olivier.
Je le jure
en tant que nouveau chevalier.
Confrérie San Antoni dou Porquet
Provence Alpes Côtes d’Azur 83
Adhérent 2020
Gd Maître Yannick BERNARD
5 rue Thiers 83143 LE VAL Tél 04 94 86 47 84
Mail yannick.bernard@me.com
Défense et développement des traditions charcutière, culinaires et gastronomiques provençales. Maintiens des traditions et soutien de l’effort de créativité en charcuterie et assurer la traditionnelle foire aux saucisses.
Chapitre 2019 samedi 31 août et dimanche 1er septembre 2019
Chapitre 2021 seulement le 6 septembre 2021
Confrérie Roquebrunoise Côtes de Provence
Provence Alp Cot Azur 83
Adhérent 2020
Gd Maître Guy Foret
86 impasse de la Galinette 83520 ROQUEBRUNE SUR ARGENS
Tèls 0494823707 et 0782311475
86520 ROQUEBRUNE SUR ARGENS
Tel 0782311475
Mail clo.83@sfr.fr
Site http://www.confrerieroquebrunoisecotesdeprovence.fr
Le principal objet de la confrérie est d’acquérir ou développer ses connaissances dans le vin, pour reconnaître ses arômes, son corps et autres subtilités spécifiques à sa dégustation. Il est de promouvoir les vins du département du Var et des Côtes de Provence en général en favorisant leur connaissance et leur reconnaissance sur les plans régionaux, nationaux et internationaux.
Grand Ordre de la Caillette Varoise
Provence Alpes Côtes d’Azur 83
Adhérent 2020
Gd Maître Dominique BARDON
2208 Bd des Ferrières 83490 LE MUY
Tél 06 80 06 72 94
Mail bardon3@orange.fr
Ordre des Compagnons du Beaujolais Devoir Méditerranéen
Provence Méditerranéen Alpes Côtes d’Azur 83 a
adhérent 2020
Gd Maître Roger BRUN
581 Chemin du Sauvet 83270 ST CYR/MER
Tél 06 22 23 14 45
Mail r.brun98@laposte.net
Maintenir les traditions d’hospitalité, de sagesse. Faire connaître et apprécier les produits de nos vignes dans les patries beaujolaises et provençales.
