Il est encore un peu tôt, il faut prendre du recul pour mieux analyser la participation de notre Fédération à cet événement.
Ce moment a été une vraie rencontre des saveurs et savoirs faire de nombreuses nations en passant par la Chine, le Japon et tous les continents
Qu’autant d’exposants, de visiteurs, et dégustateurs, occupant tout le Quai Jacques Chirac face au Musée du Quai Branly, au pied de la Tour Eiffel, dans le cadre d’un forum international de Gastronomie, ne fassent pas se déplacer nos chaines de TV et d’informations continues, est surprenant.
Mais nous avions Radio Bleue IDF et FR3.
Près de trente confréries se sont déplacées, malgré les conditions de météo digne d’un milieu d’été, pour déambuler, prendre des contacts, s’informer.
Cette chaleur qui colle à la peau, a quelque peu modifié le programme prévu.
Une belle haie d’honneur sous les rayons ardents du soleil, s’est formée par nos consœurs et confrères, afin d’accueillir les personnalités et le Président de la République annoncé.
Une attente vite déçue de ne pas le voir venir dans ce lieu.
Après quelques hésitations dans le déroulement de la journée du 7 Septembre, le Président de notre Fédération, Michel Devot , a finalement trouvé un créneau pour délivrer son message et remettre les premiers diplômes d’honneur aux confréries pour les remercier de leurs engagements.
Au cœur de cette intervention, se trouvaient les sujets très importants du moment, UNESCO, CESER, et les actions qui seront mises en œuvre après la réunion du 8 Novembre Prochain à Dijon
Les confréries non citées recevront ce diplôme par courrier prochain.
Des membres du bureau dont Alain Huet Trésorier, Benoit Pautrat Secrétaire général, Thierry Bitschène et le président , sont venus plusieurs jours soutenir l’équipe des permanents, Mrs Jean Pierre Gimbert et Michel Miersman de Noisy le Grand.
Les visites et contacts avec des personnalités politiques et professionnelles furent nombreux et intéressants, parmi lesquelles nous citeront à notre stand :
-M Guillaume Gomez, représentant personnel du Président de la République pour la Gastronomie depuis 2021, ancien meilleur ouvrier de France et aux cuisines du Palais de 2004 à 2021.
-M Marc Fesneau, actuel Ministre de l’Agriculture
-Mme Olivia Grégoire, Ministre déléguée chargée des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme
-M Moetai Brotherson , Président de la Polynésie Française depuis 2023, après avoir été député de 2017 à 2023.
-Hamida Rezeg, Vice-Présidente de la région Ile de France au Tourisme
– M Patrick Hayoun, Président de Gault-Millau ainsi que M Nicola Molina, directeur Commercial.
-M Philippe Brivot, Président Fondateur du Lions Gastronomie
– Solal Fayet, bien connu dans la série « Ici tout commence demain
-Yves Maillard Rédacteur en chef de la Carte au Trésor, émission de à FR3.
-Jean Claude Estirach, Président de l’Académie des Confréries du Languedoc Roussillon en Occitanie
-M Bruno Carnez, Président de l’Ambassade des Confréries de nouvelle Aquitaine.
– M Alan Bryden, Président de la Fédération Internationale des Confréries Bachiques.
-M Christian Poyer, Président de l’Ambassade des Confréries de Bourgogne Franche Comté,
-Mme Maryse Pagès, Présidente de L’Union des Confréries Gastronomiques et Culturelles de France( Hauts de France)
-Michel Devot Président et une partie des membres du bureau du Comité de Coordination Région Ile de France des Confréries.
-Anne Laure Descombin, Présidente du Village International gastronomique de Paris
-Edouard Cointreau, Directeur du Village International gastronomique de Paris
Samedi soir vers 19h, M Francis Palombi, Président de la Confédération des Commerçants de France était attendu au stand pour une rencontre prévue avec le président de FCRF et les membres présents.
Il nous a fait une proposition intéressante qui mérite notre attention. Je le retrouverai pour son assemblée générale le 18 Septembre prochain ainsi que Mme Olivia Grégoire, Ministre.
La liste des confréries participantes sera ajoutée en fichier joint très prochainement.